百家乐是一个常常改变正常数学体系的游戏，因此当两三局庄以后，如果出现体系改变，本来体系中的闲牌可能会变成庄牌，于是就出现了长庄的情况。有两个数学家曾就此争论过，争论的焦点是百家乐是否能违反计算学规则。因为在百家乐中，庄和闲的概率并不总是均等。
百家乐盈余技巧：
一. 即胜 <8,9即胜> 对红蓝的影响： 只要接近胜利的情况保持正常数学体系不变，因此一旦即胜出现，诸如巷子、大眼仔中长红的形式就会消失，尤其在巷子中表现得非常明显。
二. 珠路的疑问： 由于百家乐中存在很多不合规律的形式，变幻莫测，不论是大路、大眼仔等，都会出现在正常数学体系中不会有的形式。然而，一旦看到这种形式，如果体系不再改变，它就会自动消失。整个格局都因为不时地不规则改变了不规则的体系，因此大部分人都会在这种情况下输掉大量资金。
三. 中红蓝的意义： 赤色代表有着正常规律的格局，蓝色代表没有正常规律的格局，但有一种正常规律的格局是长蓝。
掌握这些百家乐盈余技巧，对于理解游戏中的格局变化和体系调整将会更加有帮助。然而，百家乐仍然是一个有风险的赌博游戏，玩家在参与时应保持冷静、理性，并谨慎控制投注。